なんとなく曇りっぽい、@おざさです。
ということで。
今日のお昼は・・・
「マルタイ長崎亭監修ちゃんぽん」で
福岡市福重へプチ口内旅行です。
「長崎亭」監修とのこと。
名前は「長崎亭」ですが、福岡に本店があります。
美味しいので何度か食べたことあります。
背景は長崎亭福重本店です。
中身は粉末スープ・調味油・かやく（キャベツ・いか・
かまぼこ・きくらげ）が入ってます。
麺は丸太ちゃんぽん風麺です。
かやくに乾燥野菜を足し、別の容器で戻しておきます。
熱湯4分〜しっかり戻し、カットネギ・紅生姜・
オリーブオイル・ごま油を一回ししていただきます。
今回はごま油を入れたので、とても香ばしい香りになっています。
スープもちゃんぽんらしい美味しい白濁スープです。
長めにしっかり戻した麺も良い感じでモチモチです。
ごま油は入れて良かった、味にこくと深みが出たようです。
お店のちゃんぽんには入ってませんが
紅生姜とネギでピリッとサッパリいただきました。
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
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