干からびてしまいそうな暑さの、@おざさです。
車検証を取りに行ったついでにラーメン屋へ。
1軒目、閉(汗)。2軒目、店休日(汗w)。3軒目、閉業(汗ww)。
4軒目、エアコンが壊れてますので暑いです!で、断念(汗www)。
もう、最悪(笑)(笑)(笑)!
ということで(大汗wwww)。
気を取り直して・・・・・(ちかれたび〜)
今日のお昼は・・・
福岡市南区寺塚交差点にある
「中華そば 郷家(ごうや)」に初訪問です。
いつも行列が出来てるので気になってました。
駐車場が無いと思ってたら、建物の裏に
13台の専用駐車場完備とのこと(汗)。
なんだ、お店の前に大きく書いとるやんw
いつも運転中だったので見落としてた。
知らなかったので近くのコインパーキングへ停め少し歩く。
マップで調べたら狭いけどすぐ近くにあるよ。
専用駐車場が満車の時は利用できるね。
行きがけは並んでたけど丁度並んでなかったが
満員なので外で約10分ぐらい待つ。
![](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/E/ENJOY-SKYTIME/20240723/20240723143103.jpg)
外で待つ間注文を聞いてくれた。
「このお店の普通のやつはどれですか?」
「中華そば税込750円です。」
「唐辛子入ってますか?」
「ええ、少し。抜くこと出来ますよ。」
「よかった、んじゃ唐辛子抜きで!」
まもなく呼ばれ通されたら・・・
4人掛けのテーブルへ。。。
お昼時申し訳ないので「相席でも良いですよ」と言ったけど
大丈夫ですって。私はゾウリムシの心臓なので大恐縮w!
先に注文してたのですぐ出てきた。
おお!これが煮干しで出汁を取った中華そばか!!
豚骨べーすのようで背脂がたくさん浮いてる!
さて!いただきます!
もちろん煮干し出汁の効いた、メッチャ優しいスープです。
唐辛子入れたらこのスープが味わえないと思うので
個人的には「唐辛子抜き」が良いかも。
物足りないと思ったら後で足せるしね!
煮干しから出る塩味で塩からいかな?と思ってたけど
全然塩からくない!メッチャ美味い!
大きいチャーシューも食べ応えあり!
そして中太麺がこれまたモッチモチで美味しい!
今回は麺の硬さはあえて何も言わなかったのですが
とても丁度良い硬さで出てきたのでとても良かったです。
これはこの炎天下の中、女性の方も並ぶはずだ。
ズラッと並ぶ理由がこの一杯にはありました。
煮干し系中華そばではオススメのお店かもです!
諦めずに行って良かったです!
![](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/E/ENJOY-SKYTIME/20240723/20240723143216.jpg)
美味しゅうございました、ごちそうさまでした!
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
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