今日は曇り〜雨模様、朝晩が涼しいというか、寒くなってきました＠おざさです。
ということで。
今日のお昼は・・・
「寿がきや味よし仙台辛みそラーメン」で仙台へ口内旅行です。
「白みそベースのスープ」と書いてるので
今回は八丁味噌は我慢しましょう（笑）。
背景は宮城県仙台市若林区中倉「仙台辛味噌ラーメン味よし中倉本店」です。
ネット内では「本店閉店」「味よし復活」等、情報が錯綜してまして
地元民ではないのでよくわかりませんが、
どうやらここ「中倉本店」が本店と言われてるみたいです。
間違ってたらすみません（汗）。
中身は液体スープ・かやく（キャベツ・ねぎ・あおさ）・
そして「辛みそ」が入ってます。
麺は黄色みが強いノンフライの縮れ麺です。
かやくは別容器で戻しておきにんにく・味の素・こめ油を入れ
熱湯5分の指示ですが8分ぐらいでしっかり戻し別容器で戻しておいた
かやく・カットネギ・味噌漬けにんにくを飾り
最後にれんげに添付の「辛みそ」を注ぎ、
お店のビジュアルに近づけていただきます（笑）。
お店のラーメンと比べると少し色が濃いように感じますが気のせい？
あおさは別容器で戻すと容器にひっついてしまうので
別袋にして欲しかったな、最後にパラパラかけたかった。
・・・んで！！・・・大ショック！！
別にあおさを用意してたのに辛みそをれんげに乗せるのに集中し過ぎて
あおさを入れるの忘れて撮ってしもた（泣www）！
ホント自分の慌てん坊さん！ほんなこつしょ〜もなかぁ〜w！
さて気を取り直して久し振りに「白みそ」を味わいます。
個人的には白みそは「お味噌汁」的な印象ですが、なかなか濃厚で
しっかりとした色の、美味しい味噌スープです。
さて、レンゲに載せていた「辛みそ」を溶かして味変。
ひぇ〜！ピリ辛が全体に広がりパンチのある味に激変！
個人的には辛みそは混ぜない方が良いかな？と思ってたのですが
全体にパンチが出て、ガツンと味変を体験できます。
なので、ピリ辛無理な方も、ピリ辛好きな方も
先に本来の味噌スープの味を堪能してから混ぜることをオススメします。
入れるのを忘れてたあおさを途中でかけると、磯の風味が激増しで
さらに美味しくいただくことができました！
しっかり戻した中太麺も絡まり、マジで美味しい一杯かと思います！
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
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