今日は涼しく時折小雨がパラついてる＠おざさです。
ということで。
今日のお昼は・・・
「明星 大砲ラーメン監修 クセが強くてクセになる超濃厚久留米とんこつ」で
福岡県久留米市へプチ口内旅行です。
背景は大砲ラーメン本店です。
中身は直に粉末スープ・かやく（ごま・ねぎ）、
後入れ液体スープが入ってます。
麺はうっすら黄色い極細麺です。
ニンニクチップ数枚・にんにくペースト・味の素を多めに入れ熱湯3分、
オリーブオイルをたっぷりかけカットネギ・紅生姜を飾りいただきます。
やっぱ濃いめの豚骨スープはうまかバイ（笑）！
今回は味の素を少し多めに入れたけん、なかなかワルワルで良い味になりました！
にんにくもガツンと効いて、濃厚さに拍車をかけてくれました。
ニンニクって病気のガンに一番効くらしいので良いですね！
健康管理のため、ここ最近はラードは使わずオリーブオイルにしてますので
オイリーにはなりますがあまりコッテリ感はなくサッパリとしています。
細麺も良い感じで濃厚スープに絡んでくれます。
カットネギを多めに入れて、美味しくいただきました！
濃厚とんこつを手軽にいただける、美味しい一杯かと思います。
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
