晴れたり曇ったり、九州北部が梅雨入りしたそうです、＠おざさです。
ということで。
今日のお昼は・・・
「明星 大砲ラーメン監修 クセが強くてクセになる超濃厚久留米とんこつ」で
福岡県久留米市へ口内旅行です。
大砲ラーメンの縦型カップは以前「黒とんこつBLACK」がありましたが
これは普通のとんこつラーメンです。
背景は福岡市中央区天神店です。
実はまだお店に行ったことないんよね、はよ行かにゃｗ。
中身は直に粉末スープ・かやく（ねぎ・ごま）・別袋で液体スープが入ってます。
麺はストレート寄りの細麺です。
BLACKの方からすると少し具が少ないですね（BLACKはもう販売してないみたい）。
具を追加するのであまり関係ないですが（笑）。
にんにくを一摘み入れ熱湯3分
オリーブオイル・豚肉・紅生姜を飾りいただきます。
※写真はオリーブオイルを多めに入れたので油膜がはっています。
少し塩味が強めの、とろみあるなかなか濃厚なとんこつスープです！
久留米系のコッテリな雰囲気は出ていると思います。
麺も良い感じです。ギリギリ伸びない程度に置いたほうが良いかもです。
カットネギ・豚肉・紅生姜を入れて正解でした。
入れなくても美味しいですが、気軽に久留米ラーメンを味わえる一杯かと思います。
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
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