朝から久しぶりのシトシト雨が降り続いて少し寒い、＠おざさです。
ということで。
今日のお昼は・・・
「マルちゃん黒い豚カレーうどん」です。
製品は「豚カレー」ですが、
自宅にあった牛とにんにくの芽の炒めものと
塩らっきょうを乗せましょう。
中身は別袋でネギ入り粉末スープ・かやく（味付豚肉・玉葱・人参）
が入っています。麺は太めのうどん麺です。
にんにくペーストを香り付け程度、乾燥野菜を足し熱湯5分、
私は7分ぐらい置きしっかり麺を戻します。
牛肉・にんにくの芽・塩らっきょうを飾り、
グレープシードオイルでテカリを出していただきます。
※とろみが出るまでしっかりかき混ぜましょう！
スープは予想以上にとろみがありいい塩梅で和風な感じの
「うどん屋さんのカレー」味風です（笑）。
なのでどなたでも懐かしくいただけると思います。
しっかり戻したうどん麺もモチモチで美味しいです。
塩らっきょうとの相性も良く、お手元にありましたら
一緒に食べると良い感じになるかもですよ！
今日は雨なので暖まりました！
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
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