晴れててなんか暑いぞ、＠おざさです。
ということで。
今日のお昼は・・・
「寿がきや 中華そばますや本店監修福島郡山ブラックラーメン」で
福島県郡山市へ口内旅行です。
前にも食べたことあります。
背景は「ますや本店 台新店」前です。
中身は液体スープ・かやく（チャーシュー・なると・ねぎ）が入ってます。
麺は黄色めの極細麺です。
にんにく少々・味の素少々・けずり粉を多めに入れ熱湯4分、
オリーブオイル・カットネギ・紅生姜を飾りいただきます。
「金高砂」特級醤油使用ということで
九州醤油のように甘くない、コクのある濃い醤油味です。
けずり粉で良い感じに魚介出汁が出て奥深い味わいとなりました。
麺は寿がきやさん独特の極細麺で時間が経ってもあまり伸びない
細いのにモチモチの、濃いスープに負けない美味しい麺です。
なかなか美味しい一杯かと思います。
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
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