朝から暑い日曜日です、＠おざさです。
ということで。
今日のお昼は・・・
「寿がきや 吉祥寺武蔵家 家系MAX 豚骨醤油ラーメン」です。
昔に一度販売されたそうですが、
今回は「二代目」となって復活したものだそうです。
※「ファミリーマート先行発売」だそうです。
今後はいろんなお店に出回るのかな？
とりあえずお求めはお近くのファミマで。
中身は別袋で液体スープ・かやく（チャシュー・ほうれん草）、
そして海苔が3枚入ってます、麺は太くて黄色いノンフライです。
どうせ濃いいラーメンなので思い切って今回もワルワルに！
「魚醤」が入っているということで削り粉を少し入れます。
うま味調味料を少し、九州産乾燥ほうれん草を多めに追加、
S&Bにんにく背脂を小さじ一杯入れ熱湯4分、
ツヤ出しに、具材にグレープシードオイルをほんの少しかけ
自宅から持ってきたチャーシュー2枚と
本来は入っていない生ネギも追加してみました。
デフォルトでも「アジコメ アブラオオメ カタメ」ですが
輪をかけて濃くしてみました（真似は自己責任で笑）。
もう、ビジュアルは最高ですね（笑ｗｗｗ）。
さて、お味ですが・・・
スープは先に削り粉やにんにく等を入れたので
デフォルトの味はあまりわかりませんが（汗）、
とにかく濃厚でガツンと醤油豚骨味が口の中に広がります。
麺も太く、スープに負けないしっかりとしたコシのある、
とても食べ応えのあるものに感じました。
かやくのほうれん草もこのラーメンに合ってる感じで
別売の乾燥ほうれん草を追加して良かったです。
「家系」は、お店ではいただいたことはないですが、
まぁこんな感じなのでしょう、いつか食べたいな（笑）。
昨日、お昼を抜いたので大満足の一杯となりました！
（※普通のカップ麺より塩分が多めなのでお気を付けて。）
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
