晴れたり曇ったり寒くなってきた＠おざさです。
昨日はお昼抜いたので麺類大好きはお休みしてました。
ということで。
今日のお昼は・・・
「マルちゃん麺づくり胡椒香るブラック醤油」です。
「ブラック」流行ってるのかな？
麺づくりシリーズなので期待です。
今回はネギ多めでいただきましょう。
中身は液体スープ・粉末スープ・かやく（ネギ・めんま・
チャーシュー）が入ってます。
麺は濃い黄色のノンフライ平打ち中太麺です。美味しそう。
けずり粉とにんにく多め・味の素少々入れ熱湯5分〜
5分だと一部硬いところが残っていたので7分ぐらい置きました。
さて、オリーブオイル・カットネギ多め・紅生姜を飾りいただきます。
ご覧の通り濃厚で真っ黒な、しっかりしたブラック醤油味です。
価格以上の本格的な感じです。素晴らしい！
「胡椒香る」とありましたのでピリ辛で汗かくかな？と思ってましたが
品よく香る程度で、そこまで汗をかかないぐらいで
汗っかきの私にとっては丁度良い感じでした。
そして「つるもち麺」が美味しい！
コシがあり、しっかりした中太のモチモチ歯ごたえのある、
流石、麺づくりシリーズの麺です！
けずり粉で旨味感が増した濃厚醤油スープに途中でお酢をタップリ入れ
さっぱり美味しくいただきました。オススメの一杯かもです。
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
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