今日はカラッと晴れてくれました、@おざさです。
ということで。
今日のお昼は・・・
「ヤマダイニュータッチ凄麺喜多方ラーメン」で
福島県喜多方へ口内旅行です。
「蔵のまち喜多方老麺会推奨」です。
凄麺シリーズは美味しいので何回も登場してます（笑）。
今回は生しょうがとお酢で味変しましょう。
中身は液体スープ・かやく（チャーシュー）・
かやく（ネギ・めんま・なると）が入ってます。
麺はお馴染み「凄麺」の黄色い少し透明がかった平打ち太麺です。
削り粉・乾燥わかめ・にんにく適量入れ熱湯5分〜でしっかり戻し、
オリーブオイルを一回し、生ネギを多めに入れ
最後に生しょうがを乗せていただきます。
喜多方産の醤油が使われた、優しい醤油味です。マジウマ！
そこに削り粉とにんにくで味に深みが増しています。
生しょうがでサッパリ感を演出し、醤油味を堪能したあと
お酢をタップリ入れてスッキリと味変させ
とてもヘルシーにいただきました！
毎回いただいても飽きないモッチリツルッとした凄麺は
言うまでもなくとても満足のいく一杯です。
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
