朝から雨です、寒いっ！＠おざさです。
ということで。
今日のお昼は・・・
「明星ザ・バリカタ55ラーメン八背脂とんこつ」で
久留米へ口内旅行です。
存じ上げてませんでしたが、ミシュランガイド掲載店だそう。
ちょっと行ってみたいｗ。
シュリンクを剥がしたら豚骨臭が漂ってきますｗ。
中身は直に粉末スープ・液体スープ・
かやく（チャーシュー・ねぎ）が入ってます。
白いのは背脂かな？麺は白い極細ストレート麺です。
味の素・にんにくを適量入れ「熱湯55秒」と書いていますが
カップ麺のサクサク感が残るのが好みではないので
2分〜ぐらい置き、麺の芯までふやけるまで置きます。
さて、急いでカットネギ・紅生姜を飾り
オリーブオイルでコッテリ感を演出しいただきます。
久留米系らしく濃厚で美味しい豚骨スープです。
ストレート麺もなかなか美味い。しっかり戻して正解でした。
この明星食品さんの極細ストレート麺、マジ美味しい。
なかなかオススメの一杯かと思います。
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
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