外で、半袖では少し涼しい＠おざさです。
ということで。
今日のお昼は・・・
「元祖ぴかいち薬院店」さんへ初訪問です。
福岡市中央区「薬院大通」交差点にあります。
「博多皿うどん」です（らーめんなどもあります）。
11時、開店と同時に一番乗りで入店。
初めてですが迷わず皿うどんの食券を買い
お好きな席を選んで待つ。
11時過ぎなのにもう数人のご来店。
一番乗りなのでもちろん一番に出てきました！
イイね、この感じ！
さぁ、いただきます。
優しい魚介を感じる、全体的にとても薄味です！
とにかく胡椒からくないので素材の味がダイレクトにわかります。
個人的には、ちょっとの辛さでも汗をかくのですが
最後まで汗をかかないでいただけましたので私好みです！
「胡椒や唐辛子入れないで」と言うのを忘れていましたが
ここの皿うどんは今までお店でいただいた中で
一番胡椒からさを感じない、美味しい皿うどんかと思います。
そして、麺がまた美味い！
四角い極太麺はモッチモチ！
所々の焦げた部分がカリッとして美味しい！
途中から、お酢やウスターソースをかけて味変するみたいですが
今回は初訪問というのもあり、そのまま何もかけずにいただきました。
とてもサッパリとしていますので後味スッキリ、とても美味しくいただきました！
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
