朝方雨が降って蒸し暑い＠おざさです。
ということで。
今日のお昼は・・・
「ペヤングやきそば旨辛味にんにく」です。
中身は液体ソース・かやく（チャーシュー・キャベツ・
唐辛子・スライスにんにくチップ）が入ってます。
麺いつものペヤング中細麺です。
※唐辛子・スライスにんにくチップは別にして
最後に上に飾ろうと思いますのでキャベツと分けておきます。
揚げにんにくを一粒、かやくのキャベツのみを入れ熱湯3分〜、
液体ソースを入れる時、かつお粉を一振り、
生ネギを飾りグレープシードオイルを一回し、
かやくの唐辛子とスライスにんにくチップを飾っていただきます。
「旨辛味」と書いてますが唐辛子以外、そこまで辛そうに見えませんが・・・
・・・メチャメチャ辛いっ（笑）！！
ベースは優しいポーク塩味なのですが
唐辛子だけではなく、液体ソースがメッチャスパイスと
にんにくが効いたとても刺激的な味なので
にんにくペーストは入れなくて良かったですｗ。
いやもう凄い滝汗！だがガツンと美味い！
お湯で戻した揚げにんにくとともにとてもスタミナな一杯でした！
にんにく・ピリ辛好きにはオススメかもですｗ。
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
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