今日も暑い日差しの、＠おざさです。
ということで。
昨日はまたお昼を抜いちゃいました（汗）。
今日のお昼は・・・
「寿がきやカップSUGAKIYAラーメン」で
名古屋へ口内旅行です。
寿がきやさん、おかげさまで60年だそうです。
福岡から寿がきやさんが撤退して久しいので
カップ麺で味わいましょう。
今回は辛子明太子を乗せます。
中身は液体スープ・かやく（チャーシュー・めんま）、
後入れネギ入りかくし味（ねぎ・魚介粉末）、
麺は細麺です。
「和風とんこつ」なので乾燥わかめ・にんにく・削り粉を多めに入れ
グレープシードオイルを少し入れ熱湯5分、
辛子明太子・生ネギ・紅生姜を飾っていただきます。
優しい、サッパリした和風とんこつ味の美味しいスープです。
削り粉を入れたので、より和風感が増して深みが出ました。
麺はしっかり戻した方が、より一層モチモチ感が出ます。
トッピングの辛子明太子も良い味でスープに溶け込み
少し博多風になってしまいましたが美味しくなりました（笑）。
また福岡にも店舗を出店してくれないかなぁ。
寿がきやスーちゃんがんばれｗ！
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
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