晴れてますが雲の間から太陽が見え隠れな、@おざさです。
ということで。
今日のお昼は・・・
「寿がきや全国麺めぐり奈良天理醤油ラーメン」で
奈良天理へ口内旅行です。
フタに「全国麺めぐり」と書いてるので
各地のご当地ラーメンが出てくるのかな？
天理ラーメンは白菜が入ったピリ辛系なので
「東海漬物プチこくうまキムチ」を1パック入れてみましょう。
中身は液体スープ・かやく（白菜・唐辛子・にら）が入ってます。
麺は寿がきやさんのちぢれ細麺です。
にんにく少々入れ熱湯5分〜、
戻りが少し悪いので長めに置きつつ
プチコクうまを1パック・カットネギを飾り
ひまわりオリーブオイルを一回ししていただきます。
独特な「辣醤（ラージャン）」という
辛味噌の味をとても感じるコクのある醤油スープです。
初めて味わう味覚かなです、濃厚で美味しい！
普通の醤油スープとは違う味わいです。
何も入れなくても、かやくの唐辛子・白菜が
沢山入ってるので十分なのですが
こくうまキムチを入れたことでさらに豪華になりました！
1パックが丁度良い量なので使い勝手が良いですね！
寿がきやさん独特のもっちりとしたちぢれ細麺が
モチモチとスープに絡んできます。
極度の汗っかきなのでお店では食べれないので
ご自宅でいただけるオススメの一杯かと思います。
今後も各地のご当地ラーメン、期待してます！
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
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