相変わらず暑いです、＠おざさです。
ということで。
今日のお昼は・・・
「明星食品銘店紀行博多だるま」で
福岡市中央区へプチ口内旅行です。
【セブンイレブン】限定です。
お求めはお近くのセブンイレブンで。
背景は渡辺通りにある総本店です。
個人的には美味しいラーメン店のオススメのひとつです。
中身は直に粉末スープ・かやく（ネギ・チャーシュー・きくらげ）が、
別袋で香りの一撃（調味オイル）が入ってます。麺は極細麺です。
にんにくペーストを少し落とし熱湯3分弱、
グレープシードオイルを一回し、
生ネギ・紅生姜を飾っていただきます。
※とろみが均一になるまでよくかき混ぜましょう。
スープは塩味も角が立っていない豚骨臭が香る
濃厚なとろみのあるとんこつスープで
粉末スープにしてはイイ感じで仕上がってるのではないでしょうか？
「特盛りネギ」だけにネギが沢山入ってて、
さらに生ネギを追加し「ねぎラーメン」になっちゃいました（笑）。
別入れの紅生姜の酸味で爽やかに引き締まりました。
極細麺も良い感じで濃厚スープに絡んでくれます。
博多だるまさんの雰囲気を感じてみたい方はいかがでしょう？
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
