今日は晴れてますがトンガの噴火が気になる＠おざさです。
ということで。
今日のお昼は・・・
「日清×食べログ 百名店 麺庵ちとせ 淡麗醤油ラーメン」です。
「監修」とは書いてませんが
お店の写真がカップにプリントされてますので
多分そうなのでしょう。
中身は粉末スープ・ネギ・味付豚肉・たまごが、
別袋で麺庵ちとせ特製鶏油が入ってます。
麺は黄色い透明感のある平打ち細麺です。
熱湯5分、グレープシードオイルを少し入れ
生ネギをトッピングしていただきます。
鶏ガラベースの醤油スープが後入れの鶏油と相まって
とても香ばしい香りと濃く芳醇な味わいです。
麺もツルツルでモッチリしていて
しっかりと小麦の味を感じるとても美味しい麺です。
まるでお店で食べてるような麺を味わえる一杯かと思います。
（少し長めに置いてしっかり戻した方がいいかも。）
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
