夜中雨が降ったけど今はやんでる@おざさです。
今日は即席ラーメン記念日ですって（笑）。
ということで。
今日のお昼は・・・
「トヤマフーズ秋田十文字中華そば」で
秋田県横手市十文字町へ口内旅行です。
秋田県横手市十文字町界隈のご当地ラーメンのことを指すようです。
背景は横手市のJR横手駅前です。
中身は、煮干し味ラーメンスープ・コショウ・かやく（ねぎ）・
レトルトめんま・チャーシューが入ってます、具が豪華です。
コショウが別袋で入れる・入れないが選べるのは
大汗かきの私には嬉しい配慮です（笑）。
麺は今まで見たことのないちぢれ中細麺です。
「十文字中華そばは無着色のため麺が多少黒ずんでいますが、
小麦粉本来のいろですので品質には問題ありません。
安心してお召し上がりください。」
と、わざわざプリントされた紙が入ってました、こんなの初めて（笑）！
煮干し味のスープなのでけずり粉を多めに入れ熱湯3分〜、
ひまわりオリーブオイルを一回し、
フタのプリントのようにカットネギ・海苔・
そしてイメージ的に煮干しを飾りいただきます。
（残念ながら緑の野菜、なるとはありません（汗ｗ））
添付のコショウは入れずに味わいます。
醤油は九州醤油のようには甘くないコクのある味で、
煮干しだしの効いた、スッキリおいしい醤油スープです。
けずり粉を入れたぶん、だし感が強めに美味しさアップしてます。
個人的にはコショウは入れない方がスープの味がしっかりわかるかも。
具のチャーシュー・めんまもレトルトなのでもちろん美味い！
そして麺！
断面が四角い、中細のちぢれ麺がこれまた独特！
食感がなんというかこう・・・う〜ん、表現しきれない（笑）。
かための蕎麦？焼そば麺風？マジわからんｗ。
今まで味わったことのない美味しい麺です！
食べる機会がありましたらぜひ味わっていただきたい麺です。
少し良い値段しますが、美味しくいただける一杯かと思います。
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
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