ここ数日で急に冷え込み出した＠おざさです。
ということで。
今日のお昼は・・・
「YUMYUMトムヤムシュリンプクリーム味」です。
このトムヤムを「381」で食べた時
エビを用意してたのに慌てて入れ忘れてたので、
今回は忘れずに入れて豪華にします。
袋麺・冷凍エビ・乾燥パクチー・レモンを用意します。
中身は粉末スープ・調味油が入っています。
麺は油揚げめんです。
少し多めにお湯を沸かし、麺を入れる前にエビを投入、
先に解凍させておきます。海老の香りがしています。
器には粉スープ・調味油・にんにくペーストを少々入れておきます。
※今回はタイでは今や食卓に欠かせない物となっていると聞く
「味の素」を入れ、さらに「タイ風」にしてみました（笑）。
多めに湯がいたお湯を入れ過ぎないように粉スープを溶かし、
麺をそっと入れた後、パクチをふりかけエビを飾り
最後にガーリックフレーバーのオリーブオイルをかけて
いただきます！
相変わらず美味しいトムヤムラーメンに
冷凍エビですが入れる・入れないでは
ビジュアル的にも大違いですね（笑）。
なんとなく海老の香りが強くなって深みが出たように感じます。
レモン汁を多めに入れたので酸味が増し、
とてもサッパリ美味しい一杯となりました！
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
