今日は晴れて暖かいです@おざさです。
ということで。
今日のお昼は・・・
「みなさまのお墨付きもっちりノンフライ麺あごだし醤油」です。
※西友プライベートブランドです、私はサニーで購入しました。
※お求めはお近くの西友・サニーで。
製造元は「寿がきや」さんです。
今回はおろしショウガ、大根の葉っぱの浅漬けを入れてみましょう。
中身は液体スープ・かやく（ネギ・揚げ玉・ごま・茎わかめ）が入ってます。
麺は黄色い細麺です。
にんにく・削り粉を多めに入れ熱湯4分、
オリーブオイル・生ネギ・おろしショウガ、
揚げ玉が入っているのでオタフクの天かす天華を追加、
大根の葉っぱの浅漬けを飾りいただきます。
明るい色の優しいあごだしの効いた醤油スープは
サッパリしててとても美味しい！
削り粉を多めに入れたのでより魚介感が増しました！
大根の葉っぱの浅漬けはとても浅く漬かっているので
程良く塩味は感じますがスープにとても合いました。
今回は紅生姜ではなく、おろしショウガを入れて正解でした。
スープの味を殺すことなく、とてもサッパリとなります。
で、もっちりノンフライ麺が美味しい！
少し長めに置きしっかり戻した方が良いかもです。
細い割にコシがあり、本当にモッチリしています。
見た目は地味ですが、カラダに優しく染み渡る
とても美味しいオススメの一杯かと思います。
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
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