概ね晴れててあんまし寒くない@おざさです。
ということで。
今日のお昼は・・・
「エースコック千年こうじや監修濃厚味噌ラーメン」で
新潟県南魚沼市へ口内旅行です。
日本酒「八海山」の酒粕を使用とのこと。
背景は「千年こうじや本店」です。
中身は粉末スープ・かやく（ねぎ・コーン・鷄豚味付肉そぼろ）・
別袋で液体スープが入ってます。麺は中太麺です。
「チキンとポークをベースに、ジンジャーやガーリックで
アクセントをつけた味噌スープ」とのことなので
おろしにんにくを少々入れ熱湯3〜5分置き
カットネギ・ミニ梅干し・糸切り唐辛子を飾りいただきます。
ちゃんと酒粕ぽい風味と味わいを感じる
濃厚で美味しい味噌スープです。なかなか良い感じです！
中太麺もこの味噌スープに合ってます。
ミニ梅干しの酸味もベストマッチング！
あ〜、酒粕をトッピングしてみたら良かった・・・（泣w）。
八海山の酒粕が売ってますので入れてみてはいかがでしょう？
日本酒好きの方にはオススメの一杯かと思います。
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
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