今日は概ね晴れてたのかな？@おざさです。
ということで。
今日の晩ごはんは・・・
「五木食品生タイプうどん」で熊本と名古屋へ口内旅行です。
「五木食品」さんは熊本の食品会社です。
今日はお昼にいただこうと思っていた名古屋名物「味噌煮込みうどん」を
晩ごはんとしていただきます。
昨日のおでんのおつゆを一部とって置いたものを使用して作ります。
おつゆは早く使わないとねw。
味噌はもちろんカクキュー八頭味噌です。
もし本場のお店で機会があれば食べる前に・・・
「ちゃんとうどん麺を煮込む店」か「ほとんど煮込まない店か」を
調べてから行った方が良いよ（汗w）。
中身は生タイプのうどん麺と粉末スープです。
今回はおでんのおつゆを使うので粉末スープは使いません。
おつゆに八丁味噌大さじ1杯弱・味の素を少々入れ溶かしたところに
うどん麺を落とし煮込むこと約20分〜、
たまご・豚肉はなかったので牛肉・カットネギを飾りいただきます。
おでんのおつゆの、いろんな風味が入り混じった
とろみのある濃厚なスープとなっています。
いつも食べ慣れてる五木さんのうどん麺もいいかんじ。
40分ぐらい煮込んだらよかったかな（笑）。
名古屋本場の八丁味噌を使用してるので当たり前に美味しい！
体もお腹も温まりました！
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
ちなみに五木さんは銀紙のお皿のタイプの
お湯を注いで煮込むだけのおいしい
鍋焼き・味噌煮込みうどん等が販売されてるよ（笑）！
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