福岡はホークス優勝祝賀パレードで大騒ぎ！@おざさです。
ということで。
今日のお昼は・・・
「ヤマダイニュータッチ凄麺飛騨高山中華そば」で
飛騨高山へ口内旅行です。
凄麺お久し振りでございます！数個買いだめしました（笑）！
下仁田ねぎを入手できたので「下仁田ねぎ三昧」にしてみましょう。
下仁田ねぎはグンマーが名産ですが
たまたま入手したので痛む前にいただきます。
背景は飛騨高山の城下町です。
中身は液体スープ・かやく（ねぎ）・
レトルト（チャーシュー・めんま）が入ってます。
麺は凄麺の黄色い細麺です、いつ見ても美味しそうw。
下仁田ねぎは軽く塩と油で火を通しておきます。
にんにく・味の素を適量入れ熱湯3分ですが
5分ぐらい置いてしっかり戻します。
※凄麺に関しては特にしっかり戻した方が
より美味しくいただけるかなと個人的には思っています。
麺が程よくほぐれたらスープを入れよくかき混ぜこめ油を一回し・
レトルト・炒めた下仁田ねぎ・味噌漬けにんにくを飾りいただきます。
濃厚でコクのある、しっかりとした味わいの醤油スープです。
にんにくや味の素、こめ油などでより豊かな味わいにしていますので
とにかく自分好みに美味しくなっています（笑）。
さて、トッピングした下仁田ねぎですが
スープにねぎの甘みが広がりさらに美味しくなりました。
もちろんシャキシャキの食感でこのカップ麺自体の
クオリティが高まっています。当たり前か（笑）。
お手元に下仁田ねぎもしくは太ねぎがあれば
少し入れるだけでまったく別物の、美味しい一杯になると思います。
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
