福岡は晴天バリ暑！！秋はまだか！？な、@おざさです。
ということで。
今日のお昼は・・・
「エースコック辛旅えんまのなみだ入り札幌うま辛味噌ラーメン」で
北海道登別市へ口内旅行です。
北海道の登別にある「株式会社 望月製麺所」が作っている
「えんまのなみだ」というラー油を71%使用した
ピリ辛の味噌ラーメンとのこと。
どうせだから八丁味噌・ラー油・輪切り唐辛子を追加し
個人的に究極の旨辛味噌にしてみます！
背景は登別の「望月製麺所」前です。
中身は別袋で液体スープ・調味油・直に粉末スープ・
かやく（ねぎ・鶏豚味付肉そぼろ・唐辛子）が入ってます。
麺は太麺です。
八丁味噌を小さじ一杯、
にんにく・味の素を少々入れ熱湯5分ですが
8分ぐらい置いて麺をしっかり戻し、
八丁味噌が溶けるまでしっかりかき混ぜ
こめ油・カットネギ・味噌漬けにんにく・輪切り唐辛子
ラー油を追加していただきます。
ご覧の通り強烈究極激辛のスープとなっています（笑）！
しかし、しっかりとしたコクのあるとても美味しい味噌味です。
八丁味噌を追加したのでより味噌感がはっきり味わえました。
にんにくでより深みと濃厚さに追い打ちをかけています。
このピリ辛味噌スープに負けない太麺がいいかんじ！
寒いイメージの北海道からホットなピリ辛味を堪能できました！
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
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