蒸し暑く雲行きがあやしい、@おざさです。
ということで。
今日のお昼は・・・
「エースコックこだわる大人の王様スープ山椒香る塩そば炙りうなぎだし仕立て」です。
今回は山椒がなかったので
香りはほぼ似た感じの四川料理で使われる
「花椒」の粉を追加していただきましょう。
中身は直に粉末スープ・味付鶏だんご・たまご・ねぎ・お麩・
別袋で液体スープ・「山椒香る七味入りふりかけ」が入ってます。
麺は中細麺です。
開封時にうなぎっぽい香りが広がります（笑）。
味の素を少々入れ熱湯3分〜、
ひまわりオリーブオイル・カットネギ・梅干し・
「S&B花椒」の粉をかけいただきます。
「炙りうなぎだし仕立て」と書いてますが
ほんのりうなぎっぽい感じの香ばしい、美味しい塩スープです。
ふりかけの山椒だけでもとても香りが広がります！
かやくの鶏だんごとお麩もいい感じ。
ふりかけに入ってる七味もピリッとアクセント。
別入れの梅干しの酸味で爽やかさをプラス、これがなかなか合う。
花椒を追加しただけあって、香り高い一杯となりました！
お手元に山椒がありましたら、ぜひ加えていただきたいなと思います。
花椒でも代用がきくと思います。
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
