麺類大好き1500【災害時の練習】日清麺職人丸鶏ガラ醤油を常温水で作る。

各地で天気が不安定ですね、お気を付けて。@おざさです。

昨日またお昼抜きでした、最近なんか体調がすぐれません（汗w）。

いつの間にか1500回目になっちゃいました（笑）。おめ！

ということで。

今日のお昼は・・・
「日清麺職人丸鶏ガラ醤油」です。

今回は醤油ラーメンを常温水で作ってみましょう。

今までいただいてきた醤油ラーメンの中で
水で戻しても麺がしっかりしてそうなので
この「麺職人」を選んでみました。
さて、吉と出るか凶とでるか（笑）？

今日はわかめ・納豆・梅干しを入れてみます。
なんかお蕎麦の時と同じ具材・・・w。

中身は液体スープ・かやく（キかまぼこ・めんま・ねぎ）・
海苔が2枚入ってます。
麺は美味しい麺職人の全粒粉入りノンフライ極細麺です。

かやく・乾燥わかめは別容器で戻しておきます。
にんにく少々・味の素を少々入れ、
常温水を線まで注ぎ30〜40分待ちます。

時々フタを開け、麺を軽くほぐしながら様子をみましょう。

麺は底からひっくり返す感じに混ぜた方が良いかもです。

約40分、試しに麺を1本すすってみると良い感じ！
ひまわりオリーブオイル・わかめ・カットネギ・
ミニ梅干しを飾りいただきます。

ひまわりオリーブオイルと納豆のとろみで
まったりと濃厚感が出た醤油スープが意外と良い感じです！
少しサッパリし過ぎるかな？と思いましたが
オイルと納豆が良い仕事をしてくれたと思います。

常温だとあまり塩味が感じられないかな？と思いましたが
ミニ梅干しがその穴を爽やかに埋めてくれます。

さて、問題の麺をすすります！

ブヨブヨになって美味しくな苦なると思っていましたが
なんのなんの！しっかりコシもあるままでイイ感じで戻っています。

簡単に言うならば「冷やし中華の麺」をご想像ください。
ほぼそんな感じなので全く抵抗はありません。
個人的には常温の水でも十分に美味しくいただけたと思います。

今まで焼そば・お蕎麦・うどん、そして醤油ラーメンを
常温水でいただいてみました。
全部、問題なく、美味しくクリアできました！

災害時の練習として、一度お試しになってはいかがでしょう（笑）？

美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。

#日清食品
#麺職人
#丸鶏ガラ醤油
#常温水で約40分
#水でも美味しくいただけました
#口内旅行
#麺類大好き

ENJOY-SKYTIME BLOG