今日は概ね晴れてます、@おざさです。
ということで。
今日のお昼は・・・
「味のマルタイ博多一幸舎監修博多豚骨ラーメン」で
福岡県福岡市博多区へプチ口内旅行です。
「博多一幸舎監修」とのこと。
博多でも人気のお店です。
このカップ麺は以前いただいたことがありますが
美味しいのでまたいただきます。
背景は福岡県福岡市博多区博多駅前の総本店です。
1
中身は先入れ粉末スープ・かやく(ねぎ・きくらげ)・調味油・
「元祖泡系仕上げの小袋(泡を発生させる粉)が入ってます。
麺は白い細麺です。(撮り忘れたので前回の写真流用です)
2
にんにく・味の素を適量入れ熱湯60秒ですが2分弱置き、
仕上げの小袋で泡をササッと作り、
ひまわりオリーブオイル・カットネギ・紅生姜を飾りいただきます。
(かやくのネギは撮影後に入れました)
博多の「元祖泡系」と呼ばれる一幸舎のラーメンですが
「元祖泡系仕上げの小袋」でそれを再現しており、
美味しい濃いめの豚骨スープです。
私はお店では「バリカタ」を注文しますが
このカップ麺は「60秒」とありますが、
乾燥麺の芯が残るので120秒ぐらい置いた方が
より美味しくいただけるかな?と思います。
福岡に住んどるけん、豚骨の比率が自然と高くなるバイね(笑)!
3
美味しゅうございました、ごちそうさまでした!
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
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