今日は良い感じで晴れてます、@おざさです。
気温の差が激しくて疲れますねw。
ということで。
今日のお昼は・・・
「寿がきや歌志軒（かじけん）監修油そば梅しそトッピング」で
愛知県名古屋市へ口内旅行です。
梅しそがあるのでいっぱい乗せてみましょう。
中身は液体スープかやく（キャベツ）・かやく（梅肉・赤しそ）
が入ってます。麺は太麺寄りのの中太ちぢれ麺です。
乾燥野菜を多めに入れ熱湯5〜7分しっかり戻しお湯を切り、
ひまわりオリーブオイル・削り粉・別売の梅しそ・
梅しそにんにく一粒を飾りいただきます。
「液体スープ」と書かれてますが
甘くないコクのある醤油ベースにラー油で
アクセントをつけた、優しめの美味しい味付けです。
そこに「梅しそ」の爽やかな酸味が混ざり合い
全体の味をキュッと引き締めてくれます。
さらに！別に用意した梅しそで
梅の酸味を余すところなく堪能しました！
けずり粉を少しかけたので、良い感じの出汁感を感じます。
そしてこのたれによく絡む麺がモチモチツルツルで美味しい！
しっかりとコシもあり、たれとの絡みも抜群！
私は未だにお店（外食）で「油そば」や「つけ麺」を
一度もいただいたことがありませんが（汗w）、
この油そばは、かなり美味しいオススメの一杯かと思います。
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
