麺類大好き1413明星久留米大砲ラーメン昔ラーメンこってりとんこつ味！

今日は朝から雨でメチャ寒かぁ、変な天気の@おざさです。

ということで。

今日のお昼は・・・
「明星久留米大砲ラーメン昔ラーメンこってりとんこつ味」で
久留米へ口内旅行です。

店主香月均史監修とのこと。

これ、豚骨ラーメンのカップ麺としても美味しく、
個人的にお気に入りのひとつなのでリピート率高いです（笑）。
背景は久留米本店の店内です。

中身は直に液体スープ・粉末スープ・
かやく（ねぎ・めんま・チャーシュー）
あとのせかやく（カリカリ背脂）が入ってます。
麺は極細ストレート麺です。

今回も「あとのせかやく（カリカリ背脂）」を
別容器で戻しておきます。
味の素・にんにくを少々入れ熱湯4分ですが
麺に芯が残らぬよう、6分ぐらいしっかり置き
ひまわりオリーブオイル・カットネギ・
紅生姜・しそ漬けにんにくを飾りいただきます。
（添付の乾燥ネギは撮影後に入れてます）

毎回書いてますが、お店のラーメンの再現度が高いです。
相変わらずマジでスープも麺も良い感じ！
本当はラードを入れたかったのですがひまわりオリーブオイルで
久留米ラーメンの特徴である濃厚感がさらに倍増（笑）！

本当に、お近くに大砲ラーメン・豚骨ラーメン店がない方に
オススメの一杯かと思います！

美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。

[rakuten:rakuten24:11040108:detail]

雪印メグミルク 純製ラード 250g（チューブタイプ）

【公式】S&B おろし生にんにく 290g 業務用 エスビー食品 公式 大容量 おろしにんにく ニンニク チューブ

創健社 紅しょうが(細切)(60g)【創健社】[紅しょうが 細切り たこ焼き お好み焼き]

#明星食品
#久留米大砲ラーメン昔ラーメン
#こってりとんこつ味
#お店のラーメンに近い味
#おろしにんにく
#紅生姜
#ひまわりオリーブオイル
#口内旅行
#麺類大好き