麺類大好き1398明星久留米大砲ラーメン昔ラーメンこってりとんこつ味

快晴で気持ちの良い@おざさです。

今日は少し鼻の調子が良いです！

ということで（笑）。

今日のお昼は・・・
「明星久留米大砲ラーメン昔ラーメンこってりとんこつ味」で
久留米へ口内旅行です。

店主香月均史監修とのこと。

このカップ麺は個人的にお店でいただく味に近く、
なかなか美味しいと思っているので時々いただいてます。

背景は久留米本店です。

中身は直に液体スープ・粉末スープ・
かやく（ねぎ・めんま・チャーシュー）
あとのせかやく（カリカリ背脂）が入ってます。
麺は極細ストレート麺です。

※「あとのせかやく」のカリカリ背脂は
カリカリで美味しいですが、歯に響くし
柔らかい方が個人的に好みなので
先にお湯でふやかしておきます。
これも毎回書いてますね（笑）。
お好みで試してみてくださいね。

味の素少々・にんにく多めに入れ熱湯4分〜、
完全に戻っていない部分があるかもしれませんので
私は少し長め（6分ぐらい？）に置いています。
ひまわりオリーブオイル・カットネギ・
紅生姜を飾りいただきます。

相変わらず濃厚でこってりなとんこつスープです。
個人的にはマジでお店でいただくラーメンに
近い味わいと思っています。
ふやかした背脂もプルンとして良い感じ！
麺も芯がなくなるまでしっかり戻していますので
とても良い感じになっています。

久留米を離れた方やご家庭で久留米系濃厚豚骨を楽しめる
オススメの一杯かと思います。

美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。

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