今日は雨模様で花粉攻撃が少し弱まってる？@おざさです。
ということで（それでも目がかゆいw）。
今日のお昼は・・・
「日清丸源ラーメン熟成醤油肉そば」です。
以前、タテ型をいただいたことがありましたが
今回はどんぶり型です。
今日は青梗菜を添えてみましょう。
中身は液体スープ・かやく（ネギ・味付豚肉・ラード加工品）が
入ってます。麺は平打ちの中細麺です。
青梗菜と牛肉の炒め物を用意しておきます。
にんにくを少々入れ熱湯5〜8分で麺をしっかり戻し
青梗菜・牛肉・カットネギ・ひまわり油・
味噌漬けにんにくを飾りいただきます。
背脂が浮いた、コクのあるしっかりとした醤油スープです。
甘みがない醤油味も良いものですねw。
しっかり戻した麺もモチモチで美味しい！
日清さんに限らず良い麺は我慢してじっくり戻した方が良いですね。
別入れの牛肉、シャキシャキの青梗菜が良いアクセント。
雨で寒い中、とても暖まりました！
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
