麺類大好き1350エースコック勝浦タンタンメン、玄米黒酢でサッパリ味変！

薄曇りで雪がパラっと降った@おざさです。

最近少し体重が増えたので昨日はダイエットデーでした（笑）。

ということで。

今日のお昼は・・・
「エースコック勝浦タンタンメン」で
千葉県勝浦市へ口内旅行です。

とても辛そうなご当地ラーメンですw。

中身は液体スープ・後入れ粉末スープ・
かやく（たまねぎ・大豆加工品・ねぎ）が入ってます。
麺は黄色いノンフライ細麺です。

けずり粉大さじ一杯入れ熱湯4分以上置き、
ひまわり油・カットネギ・味噌漬けにんにくを飾りいただきます。
ご覧のとおり刺激的なピリ辛タンタンメンです。
醤油系スープに真っ赤なラー油が浮かぶピリ辛なスープです。
けずり粉を入れたので味に奥行きが出ました。
しっかり戻した細麺はモッチモチでしっかりしてる。
芯まで戻した方がより美味しくなると思います。
途中で玄米黒酢を大さじ2杯ぐらい入れ味変。
醤油系でピリ辛なスープにお酢はベストマッチング！
ピリ辛サッパリで美味しくいただきました！