今日は概ね晴れています、@おざさです。
ということで。
今日のお昼は・・・
「マルタイ長崎亭監修長崎ちゃんぽん」で
長崎（福岡）へ口内旅行です。
長崎亭は、長崎ちゃんぽんが福岡で味わえる有名店です。
久しぶりにいただきます。今回は炒めた豚肉を追加しましょう。
背景は長崎亭福重本店です。
中身は粉末スープ・かやく（キャベツ・いか・かまぼこ・きくらげ）・
調味油が入ってます。麺は断面が丸いちゃんぽん麺です。
ちょい足し野菜プラスを多めに足したかやくを
別容器で戻しておきます。
けずり粉・にんにくペーストを少し入れ熱湯5分〜しっかり戻し、
ひまわり油を一回し、かやく・豚肉の炒め物・カットネギ・
紅生姜を飾りいただきます。
豚骨ベースに魚介エキスの旨みを加えた美味しい白濁スープです。
けずり粉を足したので、より魚介感が増し豊かな味になりました。
今回は炒めた豚肉をトッピングしましたが、
少しでも入れるだけで豚の脂で味がより深みのあるものとなりました！
7〜8分長めに置いてしっかり戻した麺はモチモチでプルン！
より美味しくいただけるかと思います。
お手軽に長崎ちゃんぽんを楽しめるオススメの一杯かと思います。
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
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