今日は快晴ですがちょっと冷えるかな、@おざさです。
ということで。
今日のお昼は・・・
「日清純麦和牛と魚介の旨み広がる醤油らぁ麺」で
「住所は非公表」へ口内旅行です（笑）。
完全予約制の「純麦」さん監修とのこと。
背景は住所は非公表店内です。
中身は粉末スープ・かやく（ねぎ・味付豚肉・謎たまご）・
別袋で「牛脂入り醤油だれ」が入ってます。
麺は半透明がかった黄色めの平打ち極太麺です。
にんにくを少量入れ熱湯5分ですが、
この麺は戻りが良くないので8分以上置き、カットネギ・
ひまわりオリーブオイル・ミニ梅干しを飾りいただきます。
「牛脂入り醤油だれ」の牛脂と濃いい醤油がとても香ばしい、
しっかりとした醤油の風味が味わえる美味しいスープです。
牛香るオイルが、豚骨とは違う独特の良い感じを醸し出しています。
そしてしっかり戻した極太麺がモチモチで美味しい！
別に用意したミニ梅干しの酸味でサッパリとアクセント！
「並んでも食べられない完全予約制の名店」が
自宅でも気軽に楽しめる、美味しい一杯かと思います。
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
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