今日は朝から概ね晴れてます、@おざさです。
ということで。
今日の今日のお昼は・・・
「【セブンプレミアム】明星横浜家系ラーメン六角家豚骨醤油」で
横浜へ口内旅行です。
※セブンイレブン限定です。
お求めはお近くのセブンイレブンで。
昔、キャナルシティ博多の「ラーメンスタジアム」に
出店されてて一度いただいたことがあります。
今日は海苔を飾って本格的にしてみましょう。
背景は現在閉業となっています本店前です。
中身は直に粉末スープ・かやく（ねぎ・ホウレン草・
チャーシュー）・別袋で「六角家特製オイル」が入ってます。
麺は家系らしい極太麺です。
チャーシューとホウレン草は別容器で戻しておきます。
にんにく・味の素を少々入れ熱湯5分ですが
7分ぐらい置いてしっかり戻します。
以前、福岡市内の家系ラーメンをお店で食べた時
ついクセで「バリカタ」で頼んだら
めっちゃ硬い太麺で出てきて失敗したことがありました。
なので、この太麺はしっかり戻します（笑）。
よくかき混ぜた後、チャーシュー・ホウレン草・
カットネギ・味噌漬けにんにく、
最後に海苔を飾りいただきます。
家系らしい、とても濃厚で塩味の強い醤油豚骨です！
なかなか再現度が高いスープかと思います。
そして麺も美味い！
しっかり戻したのが良かったかもです。
ツルツルでコシのある美味しい極太麺です。
チャーシューもホウレン草もしっかり入ってますので
とても満足感のある、美味しい一杯かと思います。
海苔を飾るとより家系感が出るのでオススメかもです（笑）。
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
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