福岡は晴天！ホークスパレードで湧いてますｗ@おざさです。
ということで。
今日のお昼は・・・
「寿がきや久留米とんこつモヒカンらーめん」で
久留米へプチ口内旅行です。
寿がきやさんとのコラボってなんか不思議（笑）。
博多駅にも支店を展開してますね。
背景は本店前です。（火事になったとか？）
中身は液体スープ・辛味スパイス・
かやく入粉末スープ（ねぎ・チャーシュー・きくらげ）
が入ってます。麺は白い極細麺です。
味の素・にんにくを少々、
今回は久留米系なので、ひまわりオリーブオイルではなく
ラードを目一杯入れ熱湯90秒、カットネギ・紅生姜を飾り、
最後に添付の「辛味スパイス」を入れいただきます。
ラードのおかげもあるかと思いますが、
久留米ラーメンらしい、コッテリとした豚骨スープです。
麺も極細で美味しい！
今回はビジュアル的に入れましたが
「辛味スパイス」は、個人的には入れない方が
スープ本来の味を味わえるかと思います。
入れんどきゃよかったかな（汗ｗ）。
入れたくなる人の気持ちはわからなくはないですが。。。。
美味しい久留米ラーメンをお気軽にいただける一杯かと思います！
博多にも支店があるので今度お店に行ってみようっと！
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
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