薄曇りで穏やかな@おざさです。
ということで。
今日のお昼は・・・
「ヤマダイニュータッチ凄麺喜多方ラーメン」で
福島件喜多方へ口内旅行です。
本当に美味しいので何度もいただいてます。
背景は磐梯山と喜多方市です。
中身は液体スープ・かやく（チャーシュー）・
かやく（ネギ・めんま・なると）が入ってます。
麺は黄色い平打ち太麺の凄麺です、相変わらず美味しそう。
にんにくペースト・けずり粉を少々入れ熱湯5分〜7分でしっかり戻し
キャノーラオリーブオイルカットネギ・
味噌漬けにんにくを飾りいただきます。
（添付の乾燥ねぎは撮影後に入れてます）
ヤマダイさんの喜多方ラーメンはマジで相変わらずうまい！
優しい醤油味は染み渡ります。
「（協）蔵のまち喜多方老麺会推奨」と書いてます。
本場の喜多方ラーメンをいただいたことはないですが
信じて良い味かと思います。
にんにくペースト・削り粉で美味しさをさらにプラス！
しっかり戻した「凄麺」は本当にしっかりモチモチで美味しい！
途中で玄米黒酢を入れ、爽やかに味変していただきました！
オススメの一杯ですが、凄麺シリーズは全部オススメかもｗ。
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
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