概ね暑く晴れていますが曇ってきた？＠おざさです。
ということで。
今日のお昼は・・・
「マルちゃん沖縄そば」で沖縄へ口内旅行です。
背景は水納島ビーチです。
中身は直に粉末スープ・たまご・ねぎ・味付豚肉・かまぼこ・紅生姜が入ってます。
麺は薄っすら黄色い極太平打麺です。
出汁感をUPさせたいので削り粉を入れ、
少しにんにくを落とし熱湯5分〜でしっかり戻し
新たに紅生姜、ネギと豚肉を飾っていただきます。
見た目は全体的には明るくサッパリとした感じですが、
かつを出汁がしっかり効いてますので
とても奥深い、味わいのある「ソーキ味」スープです。
そこに、一瞬うどん麺かと思うくらいの極太平打ち麺が顔を出します。
この極太麺がスープにサラリとマッチしています。
海を眺めながら食べたくなる美味しい一杯です！
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
