11号でとっ散らかった敷地を掃除し汗だくの@おざさです。
昨日は肩こりが酷くて食欲減退、お昼を抜きました（汗）。
ということで。
今日のお昼は・・・
「ヤマダイニュータッチ凄麺喜多方ラーメン」で
福島会津地方へ口内旅行です。
このカップ麺は美味しいのであったら購入しています。
今回は片栗粉でとろみを付け、コッテリ濃厚にしてみます。
背景は「蔵のまち喜多方夏まつり」です。
中身は液体スープ・かやく1（チャーシュー）・
かやく2（ネギ・なると）が入ってます。
麺は「老麺会推奨」の、平打ちで黄色く半透明のノンフライ凄麺です。
※先に片栗粉を準備しておきます。
私はお酢で溶いたものを準備しました。
削り粉多め・にんにく少々・乾燥野菜・わかめを入れ熱湯5分、
液体スープと同時に片栗粉を入れサッと混ぜとろみを付け
紅生姜・生ネギを散らしていただきます。
このカップ麺自体のポテンシャルが凄いので
何もしなくても充分美味しいのですが、少し邪道かもしれませんが
お酢溶き片栗粉でとろみの付いた醤油スープがとても濃厚で奥深くなり、
そのままで食べるのとはまた一味違った雰囲気を楽しめます。
そして凄麺の平打ち麺が程良く絡み合い、とても美味しくいただきました！
あ、、、かやくのネギとなるとを入れるの忘れた（笑）。
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
