今日は暑っ！って感じの＠おざさです。
ということで。
今日のお昼は・・・
「寿がきや食品全国麺めぐり尾道ラーメン」で
広島県尾道へ口内旅行です。
最近ホントに「ご当地系」が各メーカーから発売されてますので
食べ比べも出来るようになってきましたね！
お惣菜で購入した揚げシソ餃子を飾りましょう。
背景はJR尾道駅前です。
中身は液体スープ・かやく（チャーシュー・ねぎ）が入ってます。
麺はノンフライ平打ち中細麺とHPには書いてますが
見た目はあまり平打ちっぽくないですね。
どちらかと言うと細麺寄りかな？です。
グレープシードオイル・にんにく・削り粉を器の底に入れ熱湯4分、
揚げシソ餃子・生ネギをトッピングしていただきます。
九州醤油のような甘みが無い、煮干しとコクを感じる濃厚な醤油味です。
背脂も浮いており、濃厚感を演出してくれます。
別入れの削り粉で、さらに深みが増したものとなりました。
麺も縮れてますので絡んだスープと共にに口元へ運んでくれます。
トッピングした揚げシソ餃子のシソがスープにとても合い
とても美味しくいただきました！
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
