県内で大雪警報、ウチの周りも降りそな＠おざさです。
ということで。
今日のお昼は・・・
「清デカうまわかめそば」です。
先日ケンミンショーで、お蕎麦にとろみをつけたものが
紹介されていたのでとろみを付けてみましょう！
中身は直にわかめ・かまぼこ・揚げ玉・ネギが、
粉末スープが袋で入っています。
麺は色が濃い目です。
先に水溶き片栗粉を用意しておきます。
削り粉・乾燥わかめを多めに入れ熱湯3分、
水溶き片栗粉をササッと混ぜ、
ネギをおいた上にわさびを落としていただきます。
あら！とろみのついたお蕎麦の美味しいこと！
こりゃ暖まりますばい！
そしてわさび！
普通ざる蕎麦ではわさびを使いますが
温かいお蕎麦にわさびを入れましたら
わさびの香りがフワリと広がってとても美味しくなりました！
※混ぜ始めはわさびで目がピリピリするのでご注意を！！
次、お蕎麦を食べる時はまたしようっと！
もう病みつきになりました（笑）。
とろみはつけずとも、わさびだけでも
お試しになってはいかがでしょう？
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
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