今日も爽やかに気持ちよく晴れています、@おざさです。
ということで。
今日のお昼は・・・
「ニュータッチ凄麺信州味噌ラーメンを具沢山に。」です。
「信州麺友会」推奨だそうです。
そして「八幡屋磯五郎」の七味唐辛子入りだそうです!
お味噌系なのでわかめと野菜で具沢山にしましょう。
中身は液体スープかやく(野沢菜・ぶなしめじ・鶏肉団子)唐辛子が入っています。
麺は凄麺の中太麺です!!
削り粉少々、乾燥野菜とわかめを入れ
香り付け程度にんにくペーストを少々、熱湯5分〜で
グレープシードオイルを少しかけていただきます。
まったりと優しい、発酵臭が少ない信州味噌がとても濃厚で
キツさがないとても美味しい味噌スープです。
そこに八幡屋磯五郎の唐辛子でピリッと味を引き締めます。
個人的には唐辛子は入れない方が好きですが今回は入れました。
そして相変わらずの凄麺の中太麺!
7分ぐらい置いてしっかり戻してみましたが、
モッチモチでツルッツルになりました!
かやくの鶏肉団子も食べごたえがあります。
ベースがお味噌なのでわかめと野菜との相性もよく
最高の、大満足の一杯となりました!
美味しゅうございました、ごちそうさまでした!
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。