爽やかな秋晴れですが日陰は寒い、＠おざさです。
ということで。
今日のお昼は・・・
「ヤマダイニュータッチ凄麺和歌山中華そば」です。
美味しいのでお店で見かけたら必ず手に取っています。
来週あたりにいただこうと思ってましたが
ケンミンショーで和歌山ラーメンを紹介してたので
我慢出来ず前倒しでいただきます（笑）。
紀州の梅ではありませんが梅干しを飾ります。
※塩分摂りすぎ注意です！
中身は液体スープ・後入れスープ（とろみ成分・ネギ入り）
かやく（チャーシュー・メンマ）が入っています。
※「後入れ粉末スープ」は字のごとく「後入れ」ですが
出来上がり後の撮影を考えて
麺の上に均等にまんべんなくふりかけ、
少しトントンして麺の中に落とし込み
お湯を入れてもダマになりにくいようにしています。
削り粉・にんにく背脂を少し入れ熱湯4分、
生ネギ・梅干し・グレープシードオイルをかけいただきます。
このカップ麺は何度も登場してますので
詳しく書きません。美味しいです（笑）。
紀州梅に見立てた梅干しを崩しスープに混ぜると
良い塩梅（笑）で梅の酸味が広がり
とても美味しく味変し、サッパリといただけます。
塩分摂りすぎ注意ですが、病みつきになる美味しさです。
一度お試しになってはいかがでしょう？
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
