今日もいい天気〜♪な、＠おざさです。
ということで。
今日のお昼は・・・
「エースコック飲み干す一杯博多背脂とんこつラーメン」です。
「飲み干す一杯」シリーズは個人的には
価格・味とも、絶対に外さないカップ麺と思っています。
ちなみにエースコック飲み干す一杯のサイトです。
アナタのご当地の一杯はありますか？
今日いただくのは地元博多のとんこつラーメンです。
中身は別袋で液体スープ、直に粉スープ・ネギ・紅生姜・
キクラゲ・ゴマが入っています。麺は極細です。
熱湯2分で良いかな、少し硬麺です。
今回はラード・にんにくペースト・うま味調味料を入れ
「ワルワル仕様」にしました（笑）。
最後に自宅にあった生ネギと、八角がきいた中華風の
豚バラがあったのでトッピングしいただきます。
何も入れなくても背脂コッテリなスープですが
ラードとうま味調味料でさらに味に奥行きが出ます。
生ネギと豚バラから出る脂も本格的な雰囲気を味わえます。
相変わらずの細麺がとてもいい感じで大満足の一杯となりました！
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
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